お弁当作りは冷凍おかずを使って楽しましょ☆
・牛肉のそぼろ弁当が子供の時から大好きです♪
・アルミ弁当箱とステンレス弁当箱はどちら
・お弁当を楽しくするグッズはいかがでしょう♪
・子供のお弁当箱【幼少期】
・ﾊﾟﾊﾟにも、愛妻弁当を・・・
・同じ種類のお弁当箱ありってどうかな？
・お弁当といえばデザートが気になるところ♪
・行楽にはお弁当
・本日のお弁当は牛肉料理にいたしました♪
・幼い頃のアルミのお弁当箱の思い出
私はお弁当箱を詰めるとき、冷凍保存のおかずをよく使います！！そこで今日は冷凍保存できるおかずをいくつか紹介したいと思います！いつもお休みの日にまとめて冷凍庫のストックを作っています。完成品の市販の冷凍食品や食材の冷凍食品を買う時もありますが、時期的に野菜が安い時は下処理をして自分で冷凍食材にしてしまいます。まずヒジキ煮と切り干し大根の煮物は冷凍してもあまり味が変わらないので大量に作り大雑把にビニール袋に入れ、冷凍・解凍し易い様に平らにして冷凍庫へ。普段どちらかを解凍しておいてお弁当に入れたり晩御飯の一品として食卓へ出す常備菜にしています。それから、ミニハンバーグ（親指と人差し指で丸を作ったくらいの大きさ）を作り焼いて冷まして２個づつ横に並べてラップで包み冷凍します。使う時はレンジでチン。スパゲッティーは半分に折り茹でてザルに上げサラダ油をまぶして冷ましたら１回分ずつラップでくるんで冷凍します。使う時は自然解凍かレンジでチンして野菜と共にケチャップで炒めたり、マヨネーズとあえてスパサラ、キノコ類としょうゆ味で炒めて和風スパ、市販のたらこスパの素と和えてたらこ味といろいろなバリエーションが楽しめます。ほうれん草は茹でて１回分ずつ小分けして冷凍します。そのまま鰹節としょう油、胡麻和え、ベーコンとバターで炒める、ごま油と塩・しょう油少々でナムル風など。お味噌汁の具にも使えるかたとっても便利です。毎日のお弁当作り、便利な冷凍おかずを使って少しでもラクしたいですよね！！